Dagens middag:
Kikärtsbiffar, klyftpotatis & Tomatsalsa
Recept på kikärtsbiffar (ett jättelätt recept):
1 fpk färdig kokta kikärtor
1 gullök
2 klyftor vitlök
2msk hackad persilja
1msk maizenamjöl
1 ägg
salt/peppar
Mosa kikärtorna, lök och vitlök i en mixer, tillsätt de andra ingredienserna.
Gör bollar och platta till så det blir 1cm tjocka biffar, stek i olja/smör 2-3minuter på varje sida
(jag tror det skulle vara gott med tzatsiki till också men vi hade tomatsalsa då vi inte kan använda cremefraiche)
Egenkomponerad tomatsalsa
Koka:
Sockerfria krossade tomater
Färska tomater
Gullök
Basilika
Vitlök
En bit buljong
Recept på kikärtsbiffar (ett jättelätt recept):
1 fpk färdig kokta kikärtor
1 gullök
2 klyftor vitlök
2msk hackad persilja
1msk maizenamjöl
1 ägg
salt/peppar
Mosa kikärtorna, lök och vitlök i en mixer, tillsätt de andra ingredienserna.
Gör bollar och platta till så det blir 1cm tjocka biffar, stek i olja/smör 2-3minuter på varje sida
(jag tror det skulle vara gott med tzatsiki till också men vi hade tomatsalsa då vi inte kan använda cremefraiche)
Egenkomponerad tomatsalsa
Koka:
Sockerfria krossade tomater
Färska tomater
Gullök
Basilika
Vitlök
En bit buljong
Kommentarer
Trackback
